Prosecco Rosé DOC Extra Dry Millesimato La Marca 0,75
CHF 19.90
Il Prosecco Rosé DOC Extra Dry Millesimato di La Marca nasce da un’attenta selezione di uve Glera con una piccola percentuale di Pinot Nero, che conferisce un delicato colore rosa e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note floreali, lampone e frutti rossi, accompagnate dai tipici sentori di mela fresca del Prosecco. Al palato è armonioso, fresco ed equilibrato, con una piacevole morbidezza e vivacità. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve Glera e una breve macerazione a freddo; il Pinot Nero macera sulle bucce per circa cinque giorni a 20 °C. Dopo la fermentazione a temperatura controllata di 15–16 °C, segue la seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat a 15 °C, che dona un perlage elegante e persistente. Ideale come aperitivo, con antipasti, pesce leggero, pizza, cucina orientale o dessert ai frutti rossi. Contiene solfiti.
Il Prosecco Rosé DOC Extra Dry Millesimato di La Marca nasce da un’attenta selezione di uve Glera con una piccola percentuale di Pinot Nero, che conferisce un delicato colore rosa e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note floreali, lampone e frutti rossi, accompagnate dai tipici sentori di mela fresca del Prosecco. Al palato è armonioso, fresco ed equilibrato, con una piacevole morbidezza e vivacità. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve Glera e una breve macerazione a freddo; il Pinot Nero macera sulle bucce per circa cinque giorni a 20 °C. Dopo la fermentazione a temperatura controllata di 15–16 °C, segue la seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat a 15 °C, che dona un perlage elegante e persistente. Ideale come aperitivo, con antipasti, pesce leggero, pizza, cucina orientale o dessert ai frutti rossi. Contiene solfiti.
