Szepsy

Szepsy – Maestro dei vini Tokaji in Ungheria

La cantina Szepsy, situata nella celebre regione vinicola di Tokaj nel nord-est dell’Ungheria, è rinomata come uno dei produttori più prestigiosi di vini Tokaji. La famiglia Szepsy vanta una tradizione viticola che risale al XVI secolo, un’eredità profondamente radicata che ha influenzato in modo significativo lo sviluppo dei vini Tokaji, in particolare il leggendario Tokaji Aszú.

Nel XVII secolo, László Máté Szepsy è considerato un pioniere dello stile Tokaji Aszú, un vino dolce prodotto con uve botritizzate. Questa innovazione ha contribuito a far diventare Tokaj una regione vinicola di fama internazionale. Oggi, sotto la guida di István Szepsy, la cantina unisce tradizione, savoir-faire e eccellenza, ottenendo riconoscimenti globali per la qualità eccezionale dei suoi vini.

I vigneti di Szepsy si estendono su pendii ripidi e collinari con terreni pietrosi ricchi di minerali. L’età media delle vigne è di 40-50 anni, e combinata con pratiche viticole attente, conferisce ai vini un profilo unico, esprimendo fedelmente il carattere della regione di Tokaj. Il terroir, il clima e le vigne secolari producono vini eleganti, aromatici e profondamente legati alla loro origine.

La gamma di vini Szepsy

• Tokaji Szamorodni: Prodotto principalmente con i vitigni autoctoni Furmint e Hárslevelű, questo vino si distingue per l’influenza delicata della Botrytis e per il profilo armonioso dei frutti. Lo Szamorodni incarna la firma classica dell’arte vinicola di Tokaj.

• Tokaji Aszú: Il re dei vini Tokaji, soprannominato il «vino dei re». Questi vini dolci lussuosi sono prodotti con uve botritizzate e offrono aromi intensi di miele, albicocche e frutta candita, con una texture setosa e un eccezionale potenziale di invecchiamento.

• Vini secchi di Furmint: Negli ultimi anni, i vini secchi di Furmint di Szepsy hanno ottenuto riconoscimenti internazionali. Essi evidenziano la versatilità del vitigno e il potenziale della regione nella produzione di vini bianchi secchi di alta qualità, strutturati e minerali.

Riconoscimenti e premi

Szepsy ha ricevuto numerosi premi per la sua eccellenza. Nel 2022, la cantina è stata insignita del Golden Vines® Award come miglior produttore di vini fini in Europa, confermando il suo ruolo di leader tra i produttori Tokaji a livello internazionale.

Degustazioni e visita della cantina

I visitatori possono esplorare la cantina Szepsy attraverso tour guidati e degustazioni. Queste esperienze offrono uno sguardo sul processo di vinificazione, sul terroir unico dei vigneti e sulla storia secolare della famiglia. Gli ospiti possono assaggiare i vini più rinomati e vivere in prima persona l’autenticità del terroir di Tokaj.

Conclusione

La cantina Szepsy rappresenta l’armonia perfetta tra eredità storica e tecniche viticole moderne. Dai classici vini dolci Tokaji Aszú ai vini secchi di Furmint, Szepsy dimostra qualità eccezionale, autenticità del terroir e maestria secolare. Per gli amanti dei vini raffinati e sostenibili, Szepsy è una tappa obbligata.