Kopar

Kopár – Il leggendario vigneto di Villány

Il vigneto Kopár è riconosciuto come uno dei più prestigiosi della regione vinicola di Villány, nel sud dell’Ungheria. Apprezzato a livello internazionale, è noto per la produzione di vini rossi di altissima qualità, complessi e longevi. Situato tra i comuni di Villány e Nagyharsány, si estende sui pendii meridionali del maestoso monte Szársomlyó. Con una superficie complessiva di 63 ettari, Kopár rappresenta una delle cru più importanti dell’Ungheria meridionale – un autentico punto di riferimento per gli estimatori del vino ungherese di alta gamma.

Una posizione ideale con microclima privilegiato

A un’altitudine compresa tra 120 e 130 metri sul livello del mare, Kopár si trova nella zona più meridionale e soleggiata del Paese. Il microclima mediterraneo e le particolari condizioni geologiche creano un ambiente ideale per la maturazione ottimale dell’uva: i grappoli raggiungono la piena maturazione circa due settimane prima rispetto ad altre aree, sviluppando così aromi intensi, tannini maturi e una struttura elegante e ben bilanciata.

Terreni variabili e concentrazione aromatica

Il suolo del vigneto è estremamente variegato. Nelle aree più basse è ancora ricco e profondo, mentre a quote più elevate diventa progressivamente più sassoso e povero di sostanze nutritive. Nelle zone superiori il calcare affiora visibilmente, contribuendo in modo determinante alla mineralità e complessità dei vini. Le condizioni più difficili favoriscono la produzione di acini più piccoli, ma con una maggiore concentrazione aromatica.

Un terroir di carattere

Il massiccio calcareo del monte Szársomlyó agisce come un naturale accumulatore termico: durante il giorno assorbe il calore solare e lo rilascia lentamente durante la notte. Questo fenomeno riduce al minimo le escursioni termiche tra giorno e notte, consentendo una maturazione uniforme e conferendo ai vini una pienezza e rotondità particolarmente apprezzate.

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Vini di riferimento dal vigneto Kopár

Alcuni dei più rinomati vini rossi ungheresi provengono da questo vigneto leggendario, spesso premiati e riconosciuti a livello internazionale:

• Kopár Merlot di Sauska – elegante, moderno, dallo stile internazionale

• Solus Merlot di Attila Gere – vino in purezza, potente e strutturato

• Kopar di Mayer – una selezione di pregio per intenditori

Questi vini si distinguono per la loro profondità aromatica, la finezza dei tannini e la notevole capacità di invecchiamento. Al naso si rivelano con note di frutti neri maturi, prugne, erbe aromatiche, tabacco e legni nobili. Al palato risultano intensi, armonici e con un finale lungo e vellutato.

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