Muscat 2024 Tokaj, Sauska 0,75

Il Moscato Giallo di Sauska, proveniente dall’esclusivo vigneto Medve, è da anni uno dei vini più amati dai nostri clienti – un bianco aromatico ricco, elegante e dal carattere unico. Nel bicchiere brilla in un giallo dorato, mentre il naso rivela un bouquet intenso di moscato concentrato, ananas matura, albicocche secche e delicate fioriture di mandorlo. Al palato è denso, rotondo e ricco, con vivaci note di agrumi, una mineraltà raffinata e una struttura piena e avvolgente. Aromi di pera, citronella e sentori minerali accompagnano una lunga e armoniosa persistenza che ricorda una passeggiata estiva nei suggestivi vigneti collinari di Tokaj. La particolarità di questo Moscato sta nel contrasto intrigante tra il suo profumo dolce e aromatico e il gusto secco e preciso, un equilibrio che da anni conquista i suoi estimatori. Le uve raffreddate vengono diraspate, sottoposte a un breve contatto con le bucce e pressate delicatamente. Il mosto fresco fermenta in acciaio inox a temperatura controllata, seguito da un breve affinamento sui lieviti fini per maggiore freschezza e eleganza. Contiene solfiti.

DWWA 2014 Argento, James Suckling 90/100