Sauska Rosé Brut Tokaj PDO 0,75

Il Sauska Tokaj Rosé Brut è il risultato di oltre un decennio di esperienza nella produzione di spumanti provenienti dal terroir vulcanico di Tokaj. È il riflesso dello stile Sauska: fresco, croccante, complesso, lungo e assolutamente rinfrescante. Il consulente per i vini spumanti è l’ex capo cantiniere di Piper Heidsieck Champagne e Rare Champagne, Régis Camus. Egli contribuisce a sviluppare il perfetto equilibrio tra furmint, chardonnay, pinot nero, vini di riserva e dosaggio per ottenere questo stile rinfrescante. Il Sauska Tokaj Rosé Brut è uno spumante di Tokaj fruttato e complesso, le cui uve provengono al 100% dalla regione vinicola di Tokaj, principalmente dai vigneti di Medve, Birsalmás, Úrágya e Istenhegy, nonché dal vigneto di Padihegy, che si distingue per le sue caratteristiche particolari. La vendemmia avviene all’inizio di settembre, con le varietà di uva raccolte separatamente. Prima fermentazione: 20% in botti di rovere, seconda fermentazione in cantina fredda da metà marzo a fine agosto. Maturazione in bottiglia per oltre 18 mesi. Colore rosa ciliegia brillante con bollicine rinfrescanti. Uno spumante corposo con un bel profumo fruttato, aromi di petali di rosa e litchi. Al palato, il pompelmo candito, i grani di pepe rosa schiacciati e le fragole assicurano un gusto rinfrescante e invitante, fresco e netto. Contiene solfiti.

ProWein 2020 Oro 94/100, The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021 Argento, Vinum Magazine Svizzera: miglior acquisto spumante.