Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2023 DOC, Giuseppe Campagnola 0,75
CHF 17.90
Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2023 DOC di Giuseppe Campagnola nasce nel cuore della zona Classico ed esprime un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Prodotto con uve Corvina, Corvinone e Rondinella, viene sottoposto alla tradizionale tecnica del ripasso con una seconda fermentazione sulle vinacce di Amarone, acquisendo così maggiore intensità aromatica e profondità. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di ciliegie mature, frutti rossi, prugne e leggere sfumature speziate con un accenno di cacao. Al palato è pieno, morbido e armonioso, con acidità equilibrata, tannini vellutati e un finale lungo e speziato. Ideale con pasta dai sughi saporiti, carni brasate, grigliate e formaggi stagionati. Un ripasso autentico e versatile, espressione tipica del territorio. Contiene solfiti.
