Juliet Victor

Juliet Victor – Vini d’eccellenza nel cuore di Tokaj

La cantina Juliet Victor rappresenta una nuova generazione di produttori ungheresi di grandi vini e si dedica a esprimere al massimo livello lo straordinario potenziale della regione vinicola di Tokaj. La tenuta si trova a Mád, uno dei villaggi più tradizionali e rinomati della storica Tokaj-Hegyalja. I vigneti si trovano in alcuni dei terroir più prestigiosi della regione e si estendono per circa 33 ettari.

La filosofia della cantina si basa sull’unione tra terroir storico e vinificazione moderna. I suoli vulcanici, il particolare microclima e le diverse caratteristiche geologiche dei vigneti di Mád offrono condizioni ideali per produrre vini complessi ed espressivi. Tra i vigneti di Juliet Victor figurano Betsek, Szent Tamás, Király, Holdvölgy, Úrágya, Bomboly e Veres.

La cantina segue con coerenza il principio della « qualità prima della quantità ». Le moderne tecniche di vinificazione e gli elevati standard produttivi si combinano con un attento lavoro manuale e con il sapere tramandato dalla lunga tradizione vitivinicola di Tokaj. La cantina si trova in una storica casa contadina ristrutturata a Mád, dove gli elementi originali sono stati conservati e integrati con moderne tecnologie enologiche.

L’assortimento di Juliet Victor si concentra su eleganti vini bianchi secchi e straordinari vini dolci. Un ruolo centrale è svolto dal Furmint, il vitigno simbolo di Tokaj, utilizzato sia per i vini secchi sia per le specialità dolci. Per questi ultimi, il Furmint viene affiancato in particolare da Hárslevelű e Moscato giallo, con vendemmie particolarmente tardive e un’attenta selezione delle uve.

Il Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2017 è tra i vini più rappresentativi della tenuta. Prodotto principalmente con Furmint, completato da Hárslevelű e da una piccola percentuale di Moscato giallo, ha affinato per circa un anno e mezzo in botti di legno. Offre intensi aromi di arancia e albicocca, ricchezza, note speziate e un eccellente equilibrio tra dolcezza e acidità.

Il nome Juliet Victor richiama l’alfabeto fonetico internazionale utilizzato nell’aviazione: « J » per Juliet e « V » per Victor. Il progetto è guidato da József Váradi, che vuole valorizzare lo straordinario potenziale di Mád e Tokaj attraverso una prospettiva moderna e internazionale.

Juliet Victor unisce così la secolare tradizione vitivinicola di Tokaj alla moderna precisione e a un’elevata attenzione alla qualità. Il risultato sono vini di carattere che esprimono il terroir unico di Mád e, allo stesso tempo, incarnano uno stile moderno ed elegante.