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Langezeit wurde die Ostschweiz am nördlichen Rand jener Klimazone geortet, wo Weinbau mit den in der Schweiz populären Sorten möglich ist. Durch die Klimaerwärmung sind die Rebberge von Aargau, Zürich, Schaffhausen, Thurgau und Graubünden nun in jenen Raster gerückt, wo Sorten wie Müller-Thurgau oder Pinot Noir vorzüglich gelingen. Aber auch alteingesessene aber Langezeit fast vergessene Sorten wie Elbling, Räuschling oder Completer erleben eine Renaissance.

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  • 3 BAR Pinot Noir 2022 AOC Schaffhausen, Hansruedi Adank 0,75
    CHF 20.50
  • Cuvée 1844 Grüner Veltliner 2019 OLW, Roland und Karin Lenz 0,75
    CHF 17.90
Le Bouchon Vinotek
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