Szepsy

Das in der Region Tokaj im Nordosten Ungarns gelegene Weingut Szepsy ist für seine aussergewöhnlichen Tokaji Weine bekannt und rühmt sich einer Winzerlinie, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Die tief verwurzelte Geschichte der Familie Szepsy in diesem Gebiet hat die Entwicklung der Tokaji-Weinstile, insbesondere der Sorte Tokaji Aszú, massgeblich beeinflusst. Das Erbe der Familie Szepsy ist eng mit der Entwicklung der Tokaji-Weine verwoben. Im 17. Jahrhundert gilt László Máté Szepsy als Pionier des Tokaji Aszú-Weinstils, eines Süssweins aus botrytisierten Trauben. Diese Innovation hat entscheidend dazu beigetragen, Tokaji als renommierte Weinregion zu etablieren. Unter der Leitung von István Szepsy hat das Weingut internationale Anerkennung für sein Engagement für Qualität und Tradition erlangt. Die Weinberge liegen an steilen, hoch gelegenen Hängen mit steinigen Böden, und das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei über 40-50 Jahren. Dieses Terroir trägt in Verbindung mit sorgfältigen Weinbaupraktiken zur Erzeugung von Weinen bei, die den einzigartigen Charakter der Tokajer Region zum Ausdruck bringen.
Das Weingut Szepsy stellt eine Reihe von Weinen her, darunter:
-Tokaji Szamorodni: Wie bei anderen Tokaji-Weinen werden hauptsächlich die Rebsorten Furmint und Lindenblättriger (Hárslevelű) verwendet. Diese Sorten eignen sich besonders gut für den Botrytis-Pilz, der für den unverwechselbaren Geschmack des Tokaji Szamorodni unerlässlich ist.
–Tokaji Aszú Weine: Diese Süssweine werden aus botrytisierten Furmint- und Lindenblättriger (Hárslevelű) -Trauben hergestellt und bieten reiche Aromen und ein luxuriöses Mundgefühl, der Tokaji Aszu ist der König der Weine, der Wein der Könige.
–Trockene Furmint Weine: In den letzten Jahren hat sich die Kellerei mit ihren trockenen Furmint-Weinen einen Namen gemacht, die die Vielseitigkeit der Rebsorte und das Potenzial der Region für die Herstellung hochwertiger trockener Weissweine demonstrieren. Das Weingut Szepsy hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Beiträge zur Weinindustrie erhalten. So wurde sie im Jahr 2022 mit dem Golden Vines® Award für Best Fine Wine Producer in Europe (den besten Weinerzeuger in Europa) ausgezeichnet, was ihren Status als führender Erzeuger in der Region unterstreicht. Wer das Weingut Szepsy erkunden möchte, kann an Führungen und Verkostungen teilnehmen, die einen Einblick in den Weinherstellungsprozess und die reiche Geschichte der Tokajer Region geben. Die Besucher können das einzigartige Terroir aus erster Hand erfahren und eine Auswahl der geschätzten Weine des Weinguts verkosten. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Weingut Szepsy ein Zeugnis für das fortdauernde Erbe und die Exzellenz der Tokajer Weinherstellung ist, indem es jahrhundertealte Traditionen mit modernen Praktiken verbindet, um Weine von aussergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.