Masi Agricola

Masi Agricola ist ein renommiertes italienisches Weingut, das vor allem für die Herstellung von Amarone della Valpolicella bekannt ist, einem der renommiertesten Weine des Landes. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück und befindet sich in der Region Venetien, die im nordöstlichen Teil Italiens liegt. Masi Agricola ist für sein Engagement für Qualität und traditionelle Weinbereitungsmethoden bekannt, insbesondere für die Anwendung der Appassimento-Technik, bei der die Trauben vor der Gärung getrocknet werden, eine Methode, die zu dem intensiven Geschmack und der Reichhaltigkeit ihrer Weine beiträgt. Die Familie Masi ist seit Jahrhunderten in der Weinherstellung tätig, das Weingut selbst wurde 1772 gegründet. Die langjährige Erfahrung und das Fachwissen der Familie haben den Ruf von Masi Agricola als einer der besten Erzeuger Italiens maßgeblich geprägt. Masi Agricola engagiert sich auch für Nachhaltigkeit in seinen Praktiken und strebt nach ökologischer Verantwortung bei gleichzeitiger Wahrung der hohen Standards der traditionellen italienischen Weinherstellung. Das Unternehmen setzt moderne Weinbereitungstechniken ein und respektiert dabei die traditionellen Werte der Region. Die Weine von Masi Agricola sind weltweit erhältlich und gelten als Maßstäbe für Qualität und Innovation in der italienischen Weinherstellung.
Die Weinregion: Masi Agricola liegt in der Region Venetien, genauer gesagt im Valpolicella-Gebiet, das für seine Rotweine, insbesondere Amarone und Valpolicella, bekannt ist. Diese Region ist auch für die Herstellung anderer Weine wie Soave und Bardolino bekannt.
Die wichtigsten Weine:
–Amarone della Valpolicella: Das Aushängeschild von Masi, der Amarone, wird mit der Appassimento-Technik hergestellt, bei der die Trauben vor der Gärung mehrere Monate lang getrocknet werden. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, körperreicher Wein mit komplexen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade.
–Valpolicella Classico: Ein leichterer Rotwein aus der gleichen Region, der hauptsächlich aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt wird.
–Recioto della Valpolicella: Ein süsser Rotwein, der ebenfalls nach der Appassimento-Methode hergestellt wird und für seine reichhaltigen, dessertartigen Eigenschaften bekannt ist.
–Masianco: Ein Weisswein, typischerweise eine Assemblage aus Pinot Grigio und Verduzzo, mit frischen und blumigen Eigenschaften.
Appassimento-Methode: Bei dieser traditionellen Methode werden die Trauben nach der Ernte auf Holzgestellen getrocknet. Dieses Verfahren konzentriert den Zucker und die Aromen, was zu vollmundigen, komplexen Weinen mit hohem Alkoholgehalt führt.