Teroldego ist eine autochthone rote Rebsorte aus der Weinregion Trentino im Nordosten Italiens, die in Italien schon seit Hunderten von Jahren angebaut wird. Über den Namen der Rebsorte gibt es mehrere Theorien, darunter die, dass er von Tiroldola, einer anderen historischen Rebsorte, abgeleitet ist. Teroldego hat eine eigene DOC im Trentino, nämlich Teroldego Rotoliano. Unter dieser Bezeichnung werden sowohl Rot- als auch Roséweine hergestellt. DNA-Analysen haben gezeigt, dass Teroldego mit Syrah, Marzemino, Dureza und Lagrein verwandt ist. Möglicherweise ist er auch mit dem Pinot Noir verwandt. Der Teroldego bringt tief pigmentierte Rotweine mit intensivem Fruchtcharakter hervor, ein Stil, der zu einer Art Ikone für die Weinindustrie des Trentino geworden ist. Er zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit, seine Weichheit und seine delikate Tanninstruktur aus. Er braucht nur sehr wenig Reifezeit und wird normalerweise innerhalb von drei Jahren nach der Abfüllung getrunken, kann aber auch bis zu 10 Jahre lagern. In Verschnitten bringt er Farbe ins Spiel und wird in der Toskana, in Sizilien und im Veneto hauptsächlich zu diesem Zweck angebaut, obwohl auch einige experimentelle Sortenweine abgefüllt werden.
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