Champagne Lanson

Champagne Lanson ist eines der ältesten und renommiertesten Champagnerhäuser. 1760 von François Delamotte gegründet, hiess das Haus ursprünglich „Delamotte & Cie“, wurde aber später in Lanson umbenannt. Es ist eines der ältesten Champagnerhäuser, die heute noch in Betrieb sind. Im Laufe der Jahre hat sich Lanson durch sein Engagement für Qualität einen Namen gemacht und ist zu einem Symbol für Luxus und Raffinesse geworden. Das Engagement der Marke für die Herstellung von Champagner der Extraklasse wurde durch die Partnerschaft mit wichtigen Veranstaltungen gefestigt, insbesondere durch das Sponsoring von Wimbledon seit 1977, wodurch die Marke sowohl in der Welt des Sports als auch in der Welt des Luxus zu einem Begriff wurde.
Philosophie und Herstellungstechniken
Nicht malolaktische Gärung (NML): Eine der wichtigsten Besonderheiten von Lanson Champagne ist der Verzicht auf die malolaktische Gärung (MLF). Bei den meisten Champagnerproduktionen wird die malolaktische Gärung eingesetzt, um den Wein durch die Umwandlung von Apfelsäure in Milchsäure weicher zu machen. Lanson vermeidet diesen Prozess, um den natürlichen Säuregehalt und die Frische des Weins zu bewahren, so dass sein frischer, lebendiger Charakter zur Geltung kommt. Das Ergebnis ist ein Champagner mit leuchtenden Zitrusnoten, eleganter Ausgewogenheit und einem energiegeladenen Abgang. Lanson bezieht seine Trauben aus den besten Weinbergen der Champagne. Es wird eine Mischung aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay verwendet, die den Weinen Tiefe, Komplexität und Präzision verleiht. Der Grossteil der Weine besteht aus Pinot Noir, der für seine Struktur und seinen Körper bekannt ist. Lanson lässt seine Champagner über einen längeren Zeitraum in den Kellern reifen, wobei die Nicht-Jahrgangsweine oft 3 Jahre und die Jahrgangs-Cuvées länger reifen. Durch diese längere Reifung entwickelt der Wein tiefere Aromen und eine grössere Komplexität sowie eine weiche, feine Mousse (die Bläschen). Die Champagner von Lanson sind für ihre Lebendigkeit und Frische bekannt. Die nicht-malolaktische Gärung sorgt dafür, dass die Weine ihre natürliche Säure behalten, was zu einem knackigen, sauberen Geschmacksprofil führt, das oft fruchtbetonter und weniger cremig ist als bei anderen Champagnermarken, die eine MLF-Gärung durchlaufen. Dadurch sind die Champagner von Lanson besonders erfrischend und vielseitig zu einer Vielzahl von Speisen kombinierbar.
Lanson Champagner Sortiment:
-Lanson Le Black Label Brut
-Lanson Rosé
-Lanson Le Black Réserve Brut („Vintage“)
-Lanson Green Label Bio Brut
-Lanson Blanc de Blancs
In den letzten Jahren hat Lanson Schritte unternommen, um seine Umweltverträglichkeit zu verbessern. Das Lanson Green Label ist Teil des Engagements für den ökologischen Landbau und die Nachhaltigkeit, wobei Methoden verwendet werden, die sowohl die Umwelt als auch das Terroir respektieren. Das Haus ist bestrebt, seinen CO2-Fussabdruck zu verringern und die Nachhaltigkeit in seinem gesamten Produktionsprozess zu verbessern.