Beschreibung
Tokaji Aszu 6 puttonyos von Sauska ist ein hervorragender edelsüsser Wein aus der Tokaj Weinregion, wo seit Jahrhunderten die besten natürlichen Süssweine der Welt entstehen. Er wird aus 30-35 Jahre alten Muskateller, Furmint, und Lindenblättriger Reben aus den Weinbergen von Medve, Úrágya und Birsalmás geerntet. Die geschrumpften Aszú-Trauben wurden sorgfältig einzeln von Hand geerntet, sortiert und 24 Stunden lang in gärendem Most eingeweicht, dann sanft gepresst und 20 Monate lang in französischen Fässern gereift. Blassgoldene Farbe. Gesunde, saubere Botrytis-Noten in der Nase mit Aromen von getrocknetem Pfirsich, Quitte, Honig und Safran. Am Gaumen eine erfrischende, delikate Harmonie mit einem schönen Gleichgewicht zwischen den 228 Gramm Restzucker und den 8 Gramm lebendigen Säuren. Ein breites Spektrum an subtilen Zitrusnoten, mit Ingwer, vulkanischer Mineralität und einer anhaltenden Botrytis. Ein sehr körperreicher Wein mit einem langen Abgang. DWWA 2018 Platinum 97/100 , DWWA 2020 Platinum 97/100
