Beschreibung
Der Oremus Tokaji Furmint Petracs ist ein Einzellagen-Furmint von dem legendären Weinberg Petrács. Er ist der grosse Bruder des Mandolás Furmint, der bisher der absolute Herrscher auf dem ungarischen Weingut Tempos Vega Sicilia war. Den Namen hat er von seinem früheren Besitzer, dem Generalmajor Ernest von Petrasch, geerbt, der die Parzelle im Jahre 1762 in Besitz nahm. Der Andesitboden des Weinbergs ist reich an Halbedelsteinen und wird seit der Gründung des Weinguts wie ein Schatz behandelt. Neben den herausragenden Qualitäten, der Lage und den 60 Jahre alten, mit Buschreben bestockten Rebstöcken, hat man auch sehr alte Furmint-Rebstöcke gefunden, die möglicherweise aus der Zeit vor der Reblausplage oder direkt danach stammen. Aufgrund der Steilheit ist eine maschinelle Bewirtschaftung nicht möglich, daher wird die Arbeit auf der Parzelle neben Menschen auch von Pferden ausgeführt. Nach der schonenden Pressung wurde der Wein in neuen französischen und ungarischen Miklóssy-Fässern vergoren, danach folgte eine 8-monatige Reifung, wobei er in den ersten 3 Monaten einmal in der Woche aufgestockt wurde. Schliesslich wurde er nach einer 6-monatigen Ruhezeit in Tanks in Flaschen abgefüllt. Oremus Tokaji Furmint Dry Petracs ist ein junger Wein mit markanter Eichenbetonung. Ein dicker, dicht strukturierter, gut lagerfähiger Furmint, bei dem die Einzigartigkeit der Weinberge durchkommt.
