Beschreibung
Der Sauska Tokaj Rosé Brut ist das Ergebnis von mehr als einem Jahrzehnt Erfahrung in der Herstellung von Schaumweinen von dem vulkanischen Terroir in Tokaj. Er ist das Spiegelbild des Sauska-Stils: frisch, knackig, komplex, lang und absolut erfrischend. Der Schaumwein-Berater ist der ehemalige Chef du Cave von Piper Heidsieck Champagne und Rare Champagne, Régis Camus. Er hilft bei der Entwicklung des perfekten Gleichgewichts von Furmint, Chardonnay, Pinot Noir, Reserveweinen und Dosage, um diesen erfrischenden Stil zu erreichen. Sauska Tokaj Rosé Brut ist ein fruchtiger, komplexer Tokaj Schaumwein, dessen Trauben zu 100 % aus dem Tokajer Weinbaugebiet stammen, hauptsächlich aus den Weinbergen Medve, Birsalmás, Úrágya und Istenhegy sowie aus dem Weinberg Padihegy, der sich durch besondere Eigenschaften auszeichnet. Die Weinlese erfolgt Anfang September, wobei die Rebsorten getrennt geerntet werden. Erste Gärung: 20% in Eichenfässern, zweite Gärung im kalten Keller von Mitte März bis Ende August. Reifung in der Flasche für mehr als 18 Monate. Leuchtend kirschrosa Farbe mit erfrischendem Perlenspiel. Ein vollmundiger Schaumwein mit einer schönen fruchtigen Nase, Aromen von Rosenblättern und Litschi. Am Gaumen Kandierte Grapefruit, zerstossene rosa Pfefferkörner und Erdbeeren sorgen für einen erfrischend verlockenden Geschmack, frisch und sauber. ProWein 2020 Gold 94/100, The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021 Silver, Vinum Magazin Schweiz: Best buy Schaumwein.
