Beschreibung
Der Tokaj Furmint von Juliet Victor ist ein ausgezeichneter trockener Furmint aus der Weinregion Tokaj. Der Wein wurde 6 Monate lang in 500 Liter Fässern aus ungarischer Eiche ausgebaut. Seine kristallklare, blass strohgelbe Farbe wird durch leuchtende Goldschimmer unterstrichen. Sein sauberes, zurückhaltendes Bukett aus leicht säuerlicher Quitte, samtiger Vanille und einem aufregenden nussigen Ton bestätigt die Schlussfolgerung, dass es sich um den edelsten aller Weine handelt, und zwar aufgrund der langen, gleichmässig gespreizten Beine, die an den Wänden des Glases entlanglaufen. Die Verkostung seines raffinierten, trockenen Gaumens offenbart ein sehr rundes, ganzes Bild, mit einer spielerischen Frische von Zitrusfrüchten und Mineralien, die vor Leben strotzen. Der lange Abgang, der überdurchschnittliche Säuregehalt und der mittlere Körper sorgen für einen wirklich kohärenten und harmonischen Nachgeschmack, der endlosen Genuss bietet.
„Er zeichnet sich durch herrlich klare, süsse Orangenaromen aus, die sich im Glas wie eine Sommerblume entfalten. Pfirsich, Orangenschalen, ein Hauch von eleganter Würze. Goldene Kurkuma, erdige Noten mit Honig. Selbstbewusst, mit einem langen Abgang, der den Verbraucher verzaubert.“ (Der britische Weinautor Tamlyn Currin)
„Knackige Noten von Birne und grünem Apfel verleihen der Nase eine schöne Frische. Ein Hauch von Wachs, getrockneten Samen, Rauch und Mineralität verleihen dem Stil echte Tiefe.“ (Wataru Iwata ASI Asia & Oceania Best Sommelier)
„Ein hervorragender Wein mit erstaunlicher Ausgewogenheit, integriertem Alkohol und Säure, primären und sekundären Aromen und einem langen Abgang.“
(Christopher Parker, Gründer der Virginia Wine Academy)
Decanter World Wine Awards 2020 Silver
