Beschreibung
Das coolste Tokaj-Projekt von Lenz Moser und Rita Takaro. Der trockene Tokaj Furmint MM5 von Mád Moser steht für Frische, grosse Komplexität und Struktur mit einzigartigem individuellem Charakter. Bemerkenswert auch die Mineralität – vor allem die MAD-Appellation mit ihrem Terroir aus allen Arten von Vulkangestein und Tonmineralien des Süd-Zemplén-Gebirges, vor allem Zeolith, zeigt sich mit einer Rassigkeit und etwas Salzigkeit, die den nächsten Schluck angenehm aufwertet. In der Nase Pfeffer, Noten von Apfel, Nektarine, Quitte und weissem Pfirsich. Am Gaumen frisch und lebendig, grüner Apfel, Grapefruit Schalen, weisse Blumen und angenehme Säure mit einem Hauch von Barrique. MAD & MONOPOLET (DENMARK) – 94/100, Falstaff 93/100, Decanter: 92/100, James Suckling: 92/100
