Tempranillo ist die wichtigste spanische Rebsorte für ihre Qualität. Sie wird nur selten als Rebsortenwein abgefüllt, bildet aber die Grundlage für Verschnitte aus Rioja und Ribera del Duero. Ausserdem wird sie in ganz Nord- und Zentralspanien angebaut. Der Tempranillo ist ein Wein mit schöner Farbe und grossem Potenzial, mit würzigen, rauchigen, erdbeer- und vanilleartigen Noten. Unter den Namen Aragonez und Tinta Roriz ist der Tempranillo auch in der portugiesischen Douro-Region von Bedeutung. In Ungarn erzeugt das Weingut Attila Gere in Villány hochwertige Tempranillo-Weine.
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