Beschreibung
Sauska Tokaj Birtok Furmint ist eine reichhaltige trockene Mischung von zehn Furmint-Weinbergen in Tokaj. Handgeerntete Beeren, die vor der Pressung gekühlt werden. Indigene Hefegärung im Eichenfass und Edelstahltanks bei 18 °C. 50% malolaktische Gärung. Reifung in Edelstahl für 2 Monate, in neuen und gebrauchten Eichenfässern für 4 Monate. Aromen von Bimsstein, Waldboden und Zitronengras führen die Nase an. Texturell zeigt der Wein Stachelbeere, Avocado am Gaumen mit ausgezeichneter Tokajer Mineralität und einem eleganten, langen Abgang.
