Beschreibung
Der Tokaj Furmint von Sauska ist ein eleganter und erfrischender Weisswein. Die handgelesenen, handverlesenen Beeren werden kurz kalt eingeweicht und gepresst. Fermentiert in Edelstahl (18-20 °C) unter Verwendung einheimischer Hefen. 2-monatige Reifung in der Maische. Reifung in rostfreiem Stahl. Vordergründig mineralisch mit eleganten Aromen von Birne und weissem Pfirsich. Am Gaumen knackig und hell, mit lebendiger Säure, Nektarinen- und Ananasschalen-Aromen und einem erfrischend salzigen Abgang. Ein echter vulkanischer Wein mit Eleganz und Anmut. DWWA 2012 Silver, James Suckling 92/100
